Quạt Ly Tâm Hút Mùi Dobaco Chính Hãng, Báo Giá Cập Nhật

Bạn đang tìm kiếm một giải pháp tối ưu cho việc hút mùi trong không gian nhà bếp của bạn?

Hãy đến với quạt ly tâm hút mùi – Dobaco , một sản phẩm chất lượng cao và đáng tin cậy. Với sự kết hợp giữa hiệu suất cao, tiện lợi và thiết kế hiện đại, quạt sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời trong việc loại bỏ mùi hôi khó chịu và duy trì không khí trong lành trong không gian nhà bếp của bạn.

Với công nghệ tiên tiến, quạt đảm bảo hiệu suất cao và hiệu quả trong việc loại bỏ mùi hôi và hơi nước. Bạn sẽ không còn phải lo lắng về mùi thức ăn lan tỏa trong không gian nhà bếp. Vì quạt sẽ nhanh chóng hút và lọc mọi loại mùi hôi không mong muốn ra khỏi không gian nhà bếp của bạn.

Sự tiện lợi cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn mua quạt ly tâm hút mùi – Dobaco. Sản phẩm được thiết kế để dễ dàng sử dụng và vệ sinh.

Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh tốc độ quạt và các chế độ hút mùi theo nhu cầu của bạn. Đồng thời, việc làm sạch quạt cũng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.

Quạt ly tâm hút mùi – Dobaco cũng được thiết kế để phù hợp với mọi không gian nhà bếp. Với kiểu dáng hiện đại và sang trọng, sản phẩm sẽ làm tăng thêm vẻ đẹp cho không gian nấu nướng của bạn. Bạn có thể lựa chọn một mẫu quạt phù hợp với phong cách trang trí nhà bếp của bạn, từ cổ điển đến hiện đại.

Quạt ly tâm hút mùi là gì?

Quạt ly tâm hút mùi là thiết bị cơ điện sử dụng nguyên lý lực ly tâm để hút và đẩy không khí ô nhiễm, mùi hôi, khói bụi ra khỏi không gian kín thông qua hệ thống đường ống. Thiết bị này có cấu tạo dạng vỏ ốc sên, tạo ra áp suất tĩnh rất cao, giúp luồng khí dễ dàng vượt qua các sức cản của bộ lọc dầu mỡ và đường ống dẫn dài. Đây là giải pháp cốt lõi và không thể thiếu trong các hệ thống thông gió nhà bếp công nghiệp, nhà hàng và các xưởng sản xuất có phát sinh khí thải mùi.

Chính nhờ đặc điểm tạo ra áp suất tĩnh (Static Pressure) lớn này mà máy hút khói ly tâm trở thành “vị cứu tinh” độc tôn cho các hệ thống hút mùi nhà bếp. Trong thực tế, để xử lý triệt để mùi hôi và khói mỡ, luồng khí thải phải đi qua rất nhiều “vật cản” như: lưới lọc mỡ (baffle filter) tại chụp hút mùi, các đoạn ống gió gập góc 90 độ, các thiết bị lọc tĩnh điện (ESP), than hoạt tính khử mùi và cuối cùng là đẩy lên tận mái nhà cao tầng. Nếu sử dụng quạt có áp suất yếu, luồng khí sẽ bị dội ngược lại, gây ra hiện tượng quẩn khói trong bếp. Quạt ly tâm giải quyết bài toán này một cách triệt để, duy trì một lưu lượng gió ổn định bất chấp sức cản lớn của toàn bộ hệ thống. Các sản phẩm của Dobaco được tinh chỉnh thiết kế khí động học để tối ưu hóa đặc tính này, mang lại hiệu năng cao nhất với mức tiêu thụ điện năng thấp nhất, đồng thời hoạt động bền bỉ trong môi trường nhiệt độ cao và giàu độ ẩm, dầu mỡ đặc trưng của khu vực nấu nướng.

Cấu tạo, nguyên lý hoạt động và ứng dụng quạt ly tâm hút mùi

Quạt ly tâm hút mùi có cấu tạo gồm 4 bộ phận chính là vỏ quạt (dạng ốc sên), cánh quạt (bánh công tác), động cơ và hệ truyền động. Thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý biến đổi động năng thành thế năng thông qua lực ly tâm, hút khí bẩn ở tâm và đẩy mạnh ra biên vỏ. Nhờ khả năng tạo áp lực lớn, thiết bị được ứng dụng đa dạng từ hệ thống bếp nhà hàng, khách sạn, đến các khu chế xuất thực phẩm, nhà máy hóa chất và hệ thống xử lý rác thải.

Cấu tạo chi tiết của quạt ly tâm hút mùi

Một chiếc quạt ly tâm hút mùi tiêu chuẩn công nghiệp được chế tạo từ các thành phần cơ khí và điện tử có độ chính xác cao, đảm bảo khả năng chịu tải và chống chịu môi trường khắc nghiệt. Cấu tạo cụ thể bao gồm:

• Vỏ quạt (Casing): Thường có hình dáng đặc trưng giống vỏ ốc sên. Chức năng của vỏ quạt không chỉ là bảo vệ các chi tiết bên trong mà quan trọng hơn là hướng dòng khí thải, biến đổi một phần động năng của luồng khí (tốc độ) thành áp năng (áp suất) trước khi đẩy ra cửa xả. Vỏ quạt tại Dobaco thường được làm từ thép tấm SS400, thép mạ kẽm hoặc Inox 304 (tùy môi trường), được gia công bằng máy cắt Laser và chấn CNC tự động, sau đó phủ sơn tĩnh điện chống ăn mòn và chống rỉ sét bởi dầu mỡ.
• Bánh công tác / Cánh quạt (Impeller): Đây là “trái tim” khí động học của quạt. Nó bao gồm một đĩa chính, đĩa phụ và nhiều lá cánh được hàn chắc chắn ở giữa. Đối với môi trường hút mùi có dầu mỡ, cánh quạt thường được thiết kế dạng cánh thưa (cánh hướng kính hoặc hướng sau) để hạn chế tối đa việc dầu mỡ bám dính làm mất cân bằng quạt. Bánh công tác của Dobaco luôn được đưa lên máy cân bằng động kỹ thuật số khép kín để triệt tiêu sự rung lắc khi vận hành.
• Động cơ (Motor): Là nguồn động lực quay cánh quạt. Động cơ dùng cho hút mùi thường yêu cầu khả năng làm việc liên tục 24/7. Các dòng quạt hút gió ly tâm khử mùi chất lượng cao sẽ sử dụng motor lõi đồng nguyên chất 100%, có vỏ tản nhiệt nhôm hoặc gang, trang bị cấp bảo vệ IP55 chống bụi, chống nước và lớp cách điện Class F để chịu được nhiệt độ từ luồng khí nóng nhà bếp.
• Giá đỡ và Hệ truyền động (nếu có): Giá đỡ giữ cố định quạt và motor. Đối với các quạt công suất lớn, quạt sẽ sử dụng hệ truyền động gián tiếp (qua dây curoa và puly, gối đỡ vòng bi). Điều này giúp motor được đặt tách biệt hoàn toàn khỏi luồng khí nóng và đầy dầu mỡ, gia tăng đáng kể tuổi thọ cho hệ thống.

Nguyên lý hoạt động khoa học

Nguyên lý làm việc của hệ thống này tuân theo các định luật vật lý cơ bản về lưu chất. Khi hệ thống được cấp điện, động cơ sẽ làm quay bánh công tác với tốc độ rất cao (thường từ 960 đến 2900 vòng/phút tùy cực motor).

1. Quá trình hút: Sự quay nhanh của cánh quạt làm cho không khí ở khu vực tâm bánh công tác bị văng ra xa do lực ly tâm. Sự thiếu hụt không khí ở tâm tạo ra một vùng áp suất âm (chân không một phần). Nhờ sự chênh lệch áp suất này, không khí mang theo mùi hôi, khói dầu từ không gian bếp liên tục bị hút vào qua cửa hút (inlet).
2. Quá trình tăng áp: Khi không khí lọt vào các khe giữa các lá cánh quạt, chúng bị các lá cánh đẩy quay theo và văng mạnh ra vùng biên ngoại vi của cánh quạt. Tại đây, luồng khí có động năng rất lớn.
3. Quá trình xả: Luồng khí tốc độ cao đập vào thành vỏ quạt hình ốc sên. Vỏ quạt với tiết diện lớn dần về phía cửa xả sẽ làm giảm vận tốc dòng khí, biến động năng thành thế năng tĩnh (áp suất). Khí xả mang áp lực cao này sẽ dễ dàng đẩy toàn bộ mùi hôi, khói mỡ vượt qua hệ thống ống gió ngoằn ngoèo để thoát ra ngoài môi trường một cách nhanh chóng và triệt để.

Ứng dụng đa ngành quạt ly tâm hút mùi

Không chỉ giới hạn trong một lĩnh vực, sự linh hoạt và mạnh mẽ của thiết bị này giúp nó xuất hiện ở mọi ngành nghề:

• Trong dân dụng và F&B (Nhà hàng, Khách sạn): Đây là ứng dụng phổ biến nhất. Nó kết hợp với chụp hút inox phía trên các bếp Á, bếp Âu để hút toàn bộ khói nướng, hơi nước luộc, mùi gia vị xào nấu. Các hệ thống BBQ nướng tại bàn cũng bắt buộc phải dùng hệ thống hút mùi ly tâm để duy trì không khí trong lành cho thực khách.
• Trong công nghiệp chế biến thực phẩm: Các nhà máy sản xuất nước mắm, chế biến thủy hải sản, lò mổ, nhà máy sản xuất bánh kẹo luôn phát sinh những mùi đặc trưng cực kỳ đậm đặc. Quạt ly tâm đóng vai trò thu gom lượng không khí này đưa vào các tháp hấp thụ (scrubber) trước khi xả ra môi trường để tránh vi phạm quy định về khí thải.
• Trong công nghiệp hóa chất và sản xuất: Xưởng hàn kim loại sinh nhiều khói độc, phòng thí nghiệm hóa học, khu vực pha chế hóa chất nông nghiệp hay xưởng in ấn bao bì… tất cả đều cần hệ thống hút mùi ly tâm để loại bỏ khí độc VOCs, bảo vệ sức khỏe công nhân viên và giảm thiểu nguy cơ cháy nổ do hơi hóa chất ngưng tụ.

Các mã và dòng sản phẩm quạt ly tâm hút mùi phổ biến hiện nay

Thị trường hiện nay phân chia quạt ly tâm hút mùi thành nhiều dòng dựa trên kiểu truyền động (trực tiếp hoặc gián tiếp), hình dáng cánh quạt (cong về phía trước, cong về phía sau, cánh thẳng) và áp suất (thấp áp, trung áp, cao áp). Trong đó, dòng quạt ly tâm trung áp cánh cong về phía sau (backward-curved) dẫn động gián tiếp là lựa chọn tối ưu và phổ biến nhất cho việc hút khói mùi bếp công nghiệp nhờ khả năng chống bám mỡ và tuổi thọ động cơ cao.

1. Phân loại theo kiểu truyền động:

• Quạt ly tâm truyền động trực tiếp: Bánh công tác được lắp trực tiếp lên trục của động cơ điện. Dòng này có ưu điểm là thiết kế vô cùng nhỏ gọn, tốc độ hút nhanh, giảm hao phí năng lượng truyền động. Nó thường được sử dụng cho các hệ thống hút mùi quy mô nhỏ đến vừa, nơi luồng khí thải không quá nóng và ít dính kết dầu mỡ, hoặc được lắp cho các quạt hút cấp khí tươi.
• Quạt ly tâm truyền động gián tiếp: Bánh công tác được kết nối với động cơ thông qua hệ thống dây curoa, puly và gối đỡ bạc đạn. Thiết kế này đẩy động cơ ra bên ngoài luồng khí làm việc. Đối với môi trường bếp nhà hàng chiên nướng nhiều mỡ, nhiệt độ cao (lên tới 80-100 độ C), đây là dòng sản phẩm bắt buộc. Động cơ không bị dính mỡ và không bị hấp thụ nhiệt nên rất bền. Bạn có thể dễ dàng thay đổi tốc độ quạt (lưu lượng, áp suất) chỉ bằng cách thay đổi kích thước puly mà không cần can thiệp vào motor hay biến tần.

2. Phân loại theo cấu tạo cánh (Khí động học):

• Cánh cong về phía trước (Forward-curved): Có nhiều lá cánh nhỏ, nông, cong theo chiều quay. Loại này tạo lưu lượng gió lớn ở tốc độ quay thấp, chạy rất êm. Tuy nhiên, nó chịu áp lực yếu và khe cánh nhỏ rất dễ bị bám cặn dầu mỡ làm kẹt quạt, do đó ít được dùng để hút trực tiếp tại bếp mà dùng để cấp gió.
• Cánh cong về phía sau (Backward-curved): Các lá cánh to, nghiêng ngược lại với chiều quay. Nó cho hiệu suất sinh công cực cao (lên tới 80-85%), tiết kiệm điện, chịu được áp suất tĩnh lớn, và đặc biệt là đặc tính tự làm sạch (không bám dầu mỡ do khoảng cách giữa các cánh lớn). Đây là mã sản phẩm “quốc dân” cho việc xử lý khói mùi công nghiệp.
• Cánh tỏa tròn/cánh thẳng (Radial): Lá cánh thẳng đứng, thiết kế rất thô và nặng. Thường dùng để hút các môi trường có mùi hôi lẫn bụi hạt to (như xưởng cám, xưởng gỗ), độ bền cơ học vô đối nhưng độ ồn khá cao và hiệu suất sử dụng điện không bằng cánh backward.

3. Phân loại theo cột áp suất:

• Ly tâm thấp áp: Áp suất dưới 1000 Pa, độ ồn cực thấp, dùng để hút khói hành lang, thông gió tổng thể phòng bếp.
• Ly tâm trung áp: Áp suất từ 1000 Pa – 3000 Pa. Đây là mã sản phẩm Dobaco bán chạy nhất cho hệ thống chụp hút khói bếp ăn công nghiệp, đủ sức đẩy khí qua các đường ống dài hàng chục mét và các hộp lọc than hoạt tính.
• Ly tâm cao áp / siêu cao áp: Áp suất trên 3000 Pa đến hàng vạn Pa. Thường dùng trong các hệ thống đẩy khí qua các tháp rửa khí scrubbers sâu trong các nhà máy hóa chất nặng.

So sánh các loại quạt ly tâm hút mùi cùng loại hiện nay

Khi so sánh các dòng quạt ly tâm dùng cho hệ hút mùi, sự khác biệt lớn nhất nằm giữa dòng truyền động trực tiếp và gián tiếp. Quạt trực tiếp ghi điểm bởi sự nhỏ gọn, hiệu suất truyền động 100% và giá rẻ, nhưng dễ hỏng motor do dính mỡ. Ngược lại, quạt gián tiếp có độ bền vượt trội trong môi trường khắc nghiệt, dễ dàng thay đổi tốc độ hút, nhưng yêu cầu không gian lắp đặt lớn và chi phí đầu tư ban đầu cao hơn đáng kể.

Để giúp chủ đầu tư và các kỹ sư cơ điện có cái nhìn tường minh nhất khi thiết kế hệ thống, chúng ta sẽ đặt lên bàn cân so sánh hai phân loại quan trọng nhất đối với môi trường bếp và xử lý mùi: Truyền động trực tiếp vs Gián tiếp, vành cánh Forward vs Backward.

Tiêu chí đánh giá	Quạt Ly Tâm Trực Tiếp	Quạt Ly Tâm Gián Tiếp	Quạt Ly Tâm Cánh Forward (Cong trước)	Quạt Ly Tâm Cánh Backward (Cong sau)
Vị trí Động cơ	Gắn liền với luồng khí hút (nằm trong vỏ hoặc hông vỏ).	Nằm hoàn toàn bên ngoài, cách ly qua gối đỡ curoa.	Tùy chọn (Thường trực tiếp).	Tùy chọn (Thường gián tiếp).
Khả năng chịu nhiệt & mỡ	Thấp. Nhiệt độ tối đa thường < 60°C. Dễ cháy motor nếu mỡ bám nhiều.	Cực cao. Chịu được luồng khí lên tới 150°C. Motor không bị dính mỡ.	Thấp. Khe cánh hẹp dễ tích tụ dầu mỡ gây mất cân bằng động.	Rất cao. Khoảng cách lá cánh rộng, hạn chế tối đa bám dính.
Kích thước & Trọng lượng	Nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt ở không gian hẹp (trần thạch cao, ban công).	Khá cồng kềnh, cần diện tích sàn hoặc khung bệ móng thép chắc chắn.	Thường nhỏ và nhẹ.	Cấu tạo chắc chắn, nặng và chiếm diện tích hơn.
Bảo trì, bảo dưỡng	Khó sửa chữa nếu hỏng cốt. Thay motor phải tháo toàn bộ cánh.	Dễ dàng thay dây curoa, bơm mỡ gối đỡ, thay motor mà không cần tháo buồng quạt.	Khó vệ sinh khe cánh. Cần dùng hóa chất tẩy mỡ thường xuyên.	Dễ vệ sinh, xịt rửa nhanh chóng.
Hiệu suất & Cột áp	Cột áp trung bình, hiệu suất truyền điện tốt.	Cột áp cực lớn, có thể hao hụt 3-5% năng lượng qua ma sát curoa.	Lưu lượng cao, áp suất thấp.	Lưu lượng ổn định, áp suất rất cao, vượt mọi vật cản bộ lọc.
Chi phí đầu tư	Mức giá thấp, tiết kiệm chi phí ban đầu.	Mức giá cao (thêm chi phí bệ đỡ, curoa, trục bạc đạn).	Thấp.	Trung bình – Cao.
Ứng dụng tối ưu	Bếp gia đình lớn, nhà hàng nhỏ, hút mùi nhà vệ sinh tổng, cấp gió tươi.	Bếp ăn khu công nghiệp, chuỗi nhà hàng đồ nướng, xử lý khí thải xưởng.	Cấp gió tươi AHU, FCU, hút khí sạch.	Hút khói bếp công nghiệp, lọc tĩnh điện, khử mùi than hoạt tính.

Ưu và nhược điểm quạt ly tâm hút mùi

Quạt ly tâm hút mùi nổi bật với ưu điểm là lực hút vô cùng mạnh mẽ, áp suất cao giúp đẩy khí đi xa, thiết kế bền bỉ có thể chịu được nhiệt độ và hóa chất dầu mỡ khắc nghiệt. Tuy nhiên, thiết bị cũng đi kèm một số nhược điểm như độ ồn khi vận hành ở công suất lớn khá cao, kích thước cồng kềnh đòi hỏi không gian lắp đặt chuyên dụng và chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với các dòng quạt hút thông thường.

Để có quyết định đầu tư đúng đắn, việc hiểu rõ cả hai mặt của thiết bị là điều tối quan trọng đối với bất kỳ chủ đầu tư nào.

Ưu điểm

• Lực hút cực mạnh, áp suất tĩnh cao: Đây là điểm “ăn tiền” tuyệt đối của thiết bị. Trong hệ thống hút mùi, ống gió thường phải uốn lượn qua nhiều tầng nhà, chưa kể sự cản trở của màng lọc than hoạt tính hay bộ lọc màng nước. Quạt ly tâm tạo ra cột áp lớn, đẩy luồng khí thải đi xa hàng trăm mét mà không bị suy giảm lưu lượng, đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, không bị hiện tượng khói dội ngược.
• Khả năng chịu đựng môi trường khắc nghiệt: Các dòng quạt ly tâm thông gió hút mùi chuyên dụng (đặc biệt là truyền động gián tiếp) được chế tạo bằng thép tấm dày, cánh inox và motor cách ly. Nhờ đó, nó có thể hút trực tiếp các luồng khí có nhiệt độ lên tới 100 – 150°C, hơi nước bão hòa, sương dầu mỡ và thậm chí cả các hơi dung môi, axit nhẹ mà không bị ăn mòn hay suy giảm tuổi thọ.
• Tiết kiệm điện năng trong dài hạn: Nhờ thiết kế khí động học thông minh (đặc biệt là dòng cánh cong về sau), quạt ly tâm có thể đạt hiệu suất biến đổi năng lượng lên tới 85%. Khi kết hợp cùng biến tần (Inverter), quạt có thể tự động điều chỉnh tốc độ hút theo giờ cao điểm hoặc thấp điểm của nhà bếp, giúp chủ nhà hàng cắt giảm đáng kể hóa đơn tiền điện hàng tháng.
• Tuổi thọ vượt trội: Kết cấu vỏ ốc sên vững chãi, các chi tiết được gia công CNC chính xác và cân bằng động hoàn hảo giúp quạt ly tâm Dobaco chạy êm, ít hỏng hóc vặt, tuổi thọ sử dụng vòng đời sản phẩm có thể lên tới 10 – 15 năm.

Nhược điểm

• Phát sinh độ ồn lớn: Do tạo ra áp suất và lưu lượng khí quá lớn, sự cọ xát của luồng gió với vỏ quạt và đường ống sẽ tạo ra tiếng ồn đáng kể. Để khắc phục, khi thi công, Dobaco thường tư vấn lắp đặt thêm hệ thống tiêu âm (silencer) bọc vật liệu bông khoáng thủy tinh tại đầu hút/đẩy hoặc sử dụng hộp bọc chống ồn cho toàn bộ cụm quạt, làm phát sinh thêm một phần chi phí.
• Kích thước và trọng lượng lớn: Quạt ly tâm công suất cao rất nặng và cồng kềnh. Nó đòi hỏi một mặt bằng lắp đặt (như trên mái hoặc ban công) phải đủ rộng, có khung bệ bằng thép chữ U, V chịu lực và hệ thống lò xo/cao su giảm chấn chắc chắn để đảm bảo an toàn kết cấu cho tòa nhà.
• Chi phí đầu tư ban đầu cao: So với quạt hướng trục hay các quạt hút gắn tường dân dụng, máy hút khói ly tâm yêu cầu công nghệ chế tạo phức tạp hơn, vật liệu tốn kém hơn nên giá thành chắc chắn cao hơn. Tuy nhiên, xét về bài toán hiệu quả kinh tế (ROI), đây là khoản đầu tư hoàn toàn xứng đáng để duy trì hoạt động kinh doanh trơn tru.

Tham khảo giá của thiết bị quạt ly tâm hút mùi

Giá thành của quạt ly tâm hút mùi dao động trên một phổ rất rộng, từ mức 2 – 5 triệu đồng cho các dòng quạt mini công suất nhỏ dùng cho gia đình, cho đến hàng chục, thậm chí trên 100 triệu đồng cho các cụm quạt công nghiệp công suất hàng chục HP dùng cho hệ thống bếp khách sạn 5 sao. Mức giá này chịu tác động trực tiếp bởi các yếu tố: công suất động cơ, vật liệu chế tạo vỏ/cánh (thép đen hay Inox 304) và cấu hình truyền động (trực tiếp hay gián tiếp).

Dưới đây là bảng tham khảo giá của các loại quạt ly tâm hút mùi sau khi bỏ các cột về vật liệu vỏ/cánh, cấu hình truyền động và ứng dụng:

Cách chọn quạt ly tâm hút mùi

Để chọn hệ thống quạt ly tâm hút mùi hiệu quả, người dùng cần thực hiện tuần tự 7 bước kỹ thuật: Xác định chính xác loại khí thải cần hút, tính toán lưu lượng dựa trên thể tích/kích thước chụp hút, chọn đường kính ống và công suất, chọn vật liệu chống ăn mòn, định hình kiểu lắp đặt, kiểm soát độ ồn bằng biến tần và cuối cùng là chọn một nhà cung cấp uy tín như Dobaco để được khảo sát và bảo hành trọn gói.

Bỏ qua việc tính toán cảm tính, thiết kế một hệ thống hút mùi ly tâm là một nghệ thuật về cơ lưu chất. Dưới đây là 7 bước chuyên sâu được tổng hợp từ kinh nghiệm thực chiến của các kỹ sư trưởng Dobaco:

1. Xác Định Mục Đích Sử Dụng Quạt

Bạn phải biết chính xác quạt đang hút “cái gì”. Hút mùi bếp Á xào nấu nhiệt độ cao ngùn ngụt lửa? Hút mùi bếp Âu nhiều dầu mỡ béo? Hay hút mùi bếp từ chỉ có hơi nước luộc? Nếu có nhiều nhiệt và mỡ, nguyên tắc sống còn là chọn Quạt truyền động gián tiếp cánh Backward. Nếu chỉ hút khói nhẹ hành lang khu bếp, quạt ly tâm trực tiếp là đủ.

2. Chọn Quạt Theo Diện Tích & Thể Tích Không Gian (Tính Lưu lượng)

Lưu lượng gió (Q – m3/h) là thông số quyết định khả năng làm sạch. Đối với bếp nhà hàng, tiêu chuẩn tính toán thường dựa trên kích thước của Chụp hút (Hood).

Công thức phổ biến: Q = V x A (Trong đó V là vận tốc gió tại miệng chụp hút, thường từ 0.3 – 0.5 m/s. A là diện tích mặt cắt chụp hút). Hoặc tính đơn giản: Một mét chiều dài chụp hút cần khoảng 2500 – 3000 m3/h. Ví dụ bếp dài 3m thì cần lưu lượng quạt khoảng 8000 – 9000 m3/h.

3. Lựa Chọn Đường Kính & Công Suất Quạt (Tính Cột áp)

Đây là bước cực khó nếu không có chuyên môn. Sau khi có lưu lượng, bạn phải tính tổng trở lực của toàn bộ đường ống (ma sát trên thành ống thẳng, ma sát tại các cút nối 90 độ, màng lọc mỡ, chụp che mưa). Tổng trở lực này chính là Cột áp (Pa) quạt cần vượt qua. Ví dụ đường ống dài 20m, ngoằn ngoèo, cần cột áp ít nhất 400-600 Pa. Nếu áp suất quạt thấp hơn trở lực, gió sẽ không thể thổi ra ngoài. Từ Lưu lượng và Cột áp, tra biểu đồ hiệu suất (Fan curve) để ra Công suất Motor (HP/kW) phù hợp.

4. Chọn Vật Liệu Phù Hợp Với Môi Trường

Môi trường bếp cực kì mặn (muối gia vị bốc hơi), nhiều hơi axit, kiềm. Vỏ quạt SS400 phải được sơn tĩnh điện ngoài trời từ 2-3 lớp. Nếu ngân sách cho phép, làm cánh Inox 304 là tuyệt vời nhất vì Inox trơn láng, mỡ khó bám dính hơn hẳn, dễ dàng vệ sinh bằng hóa chất mạnh (nhớt kiềm).

5. Kiểu Lắp Đặt quạt ly tâm hút mùi

Xác định không gian mặt bằng thực tế: Lắp đặt treo lơ lửng bằng ti ren trên trần bê tông? Đặt trên mái tôn (cần gia cố chống dột, chống rung mái)? Hay đặt dưới mặt đất? Hướng miệng thổi (thẳng đứng lên trời hay thổi ngang) sẽ quyết định bạn phải đặt Dobaco sản xuất vỏ quạt theo góc bao nhiêu độ (0°, 90°, 180° hay 270°).

6. Độ Ồn & Tiêu Thụ Điện Năng

Tuyệt đối không nên chọn motor dư quá nhiều công suất (gây tốn điện và ồn). Giải pháp vàng hiện nay là tích hợp thêm Tủ điện Biến tần (Inverter). Lúc khách đông, 4 bếp nấu, quạt chạy 100% công suất (50Hz). Lúc vắng khách, chỉ 1 bếp linh tinh, đầu bếp có thể vặn núm giảm tần số xuống 30Hz. Lưu lượng giảm nhưng công suất điện tiêu thụ giảm theo lũy thừa bậc 3, cực kỳ tiết kiệm và siêu êm.

7. Lựa Chọn Đơn Vị Cung Cấp Uy Tín – Dobaco

Sáu bước trên sẽ vô nghĩa nếu bạn mua phải hàng trôi nổi bóp méo thông số. Tại Dobaco, chúng tôi sẽ tiếp quản cả 6 bước kỹ thuật nhức đầu trên thay cho bạn. Kỹ sư Dobaco trang bị sẵn máy đo laze, thiết bị đo gió chuyên dụng sẽ đến tận khu bếp của bạn khảo sát. Chúng tôi thiết kế hệ thống, chọn quạt chính xác đến từng % hiệu suất, cam kết không hút sạch mùi không nhận tiền. Sản phẩm quạt Dobaco là bảo chứng cho chất lượng dài lâu.

So sánh giá, chất lượng của các bên bán hiện nay 

Bảng phân tích 4 nhà sản xuất quạt công nghiệp hàng đầu chỉ ra rõ rệt định vị của từng bên. Phương Linh xuất sắc về độ phủ và thương hiệu nhưng giá cao. Toàn Cầu và Tomeco là các lựa chọn an toàn cho sản phẩm đại trà. Trong khi đó, Dobaco thực sự bứt phá nhờ mang lại một chất lượng tiệm cận các ông lớn với máy móc châu Âu, nhưng lại giữ được mức giá sản xuất trực tiếp vô cùng cạnh tranh, cùng dịch vụ đo đạc thi công trọn gói tận tình.

Nhằm cung cấp cái nhìn định lượng, khách quan nhất cho chủ đầu tư, dưới đây là bảng so sánh dựa trên các tiêu chí năng lực cốt lõi của ngành chế tạo cơ điện:

Tiêu chí Đánh giá Khách quan	Thương hiệu DOBACO	Thương hiệu Phương Linh	Thương hiệu Toàn Cầu	Thương hiệu Tomeco
Mức Giá Thiết Bị	Tối ưu nhất. Tiết kiệm từ 10% – 20% so với các hãng cùng chuẩn. Lợi thế nhà xưởng trực tiếp, không phí thương mại trung gian.	Cao nhất. Phân khúc giá Premium, bao gồm chi phí duy trì hệ thống showroom, marketing khổng lồ.	Trung bình – Rẻ. Có nhiều dòng sản phẩm phổ thông phù hợp ngân sách nhỏ.	Trung bình khá. Giá cả ổn định cho các dòng quạt hút gió chuẩn.
Chất lượng Khung Vỏ & Cơ Khí	Xuất sắc. 100% máy Laser Fiber, chấn CNC, mối hàn đẹp kín khí. Thép dày, sơn tĩnh điện chống mỡ bám.	Rất xuất sắc. Tiêu chuẩn ISO nghiêm ngặt, thẩm mỹ cơ khí cực cao, độ bền vỏ lâu năm.	Tốt. Gia công cơ bản đáp ứng đủ yêu cầu kết cấu thông thường.	Rất Tốt. Các nếp gấp chấn cơ khí chắc chắn, vật liệu đạt chuẩn.
Cân Bằng Động & Tiếng Ồn	Máy cân bằng kỹ thuật số vi tính 2 mặt tự động. Quạt chạy êm ái, tuổi thọ bạc đạn cao.	Cân bằng động hoàn hảo. Ít khi xảy ra lỗi rung lắc từ nhà máy.	Có cân bằng tĩnh/động, đôi khi còn sai số nhỏ ở các quạt ngoại cỡ.	Cân bằng động tiêu chuẩn, hoạt động ổn định trong giải cho phép.
Tính Linh Hoạt Tùy Biến (Customization)	Điểm mạnh cốt lõi. Chấp nhận mọi bản vẽ dị biệt: bẻ góc hướng gió, thu hẹp bề dày, thiết kế cánh chống bám siêu tốc.	Có làm nhưng quy trình giấy tờ khá lâu, thời gian giao hàng custom thường kéo dài.	Ít linh hoạt. Ưu tiên xuất kho các dòng có sẵn. Khó thay đổi thông số động.	Khá linh hoạt, nhưng nghiêng về cung cấp quạt tiêu chuẩn hơn.
Dịch vụ Giải pháp Trọn Gói	Tư vấn tổng thể: Quạt + Ống Gió + Tiêu âm + Tủ Điện + Lọc Mỡ. Thi công tận nhà hàng.	Chuyên môn sâu về cấp thiết bị quạt. Phụ kiện thường do đối tác khác thi công.	Chủ yếu thương mại bán lẻ thiết bị, gửi chành xe.	Cung cấp thiết bị tốt, hỗ trợ kỹ thuật qua hotline.

Quy trình sản xuất, thi công Quạt ly tâm hút mùi: tại DOBACO

Quy trình triển khai hệ thống quạt ly tâm hút mùi tại Dobaco diễn ra khép kín qua 8 bước đạt chuẩn cơ điện. Khởi đầu từ việc khảo sát khu bếp thực tế, kỹ sư lên bản vẽ 3D và tính toán lưu lượng. Sản phẩm sau đó được gia công CNC chính xác, hàn Laser, cân bằng động cánh quạt, chạy thử tải nghiệm thu độ ồn, và cuối cùng là thi công lắp đặt, đấu nối đường ống chuyên nghiệp tại công trình của khách hàng.

Uy tín của Dobaco không chỉ nằm ở lời quảng cáo, mà được chứng minh bằng một quy trình sản xuất và thi công bài bản, không bỏ sót bất kỳ tiểu tiết nào.

Bước 1: Tiếp nhận, Khảo sát Thực địa & Đo đạc

Chuyên viên kỹ thuật Dobaco sẽ xuống tận nơi (bếp nhà hàng, xưởng công nghiệp) để đo kích thước không gian, định vị vị trí các chụp hút, vị trí đường ống thoát dự kiến và vị trí đặt quạt ly tâm. Ghi nhận tình trạng trần (bê tông/thạch cao) để lên phương án giá treo.

Bước 2: Thiết kế 3D và Tính toán Động lực học Dòng chảy

Bằng các phần mềm như AutoCAD, SolidWorks, kỹ sư sẽ vẽ mô phỏng đường đi của ống gió. Tính toán chính xác thông số Vận tốc gió (m/s), Lưu lượng gió (m3/h) và Tổn thất áp suất (Pa). Lựa chọn model quạt tối ưu nhất.

Bước 3: Gia công Thép CNC độ tinh xảo cao

Sau khi chốt bản vẽ, lệnh sản xuất được truyền tới máy cắt Laser Bystronic. Thép tấm SS400 (dày từ 2-5mm) được cắt biên dạng chính xác tuyệt đối. Máy chấn CNC thủy lực uốn vỏ quạt tạo đường cong khí động học, giúp giảm ma sát gió.

Bước 4: Hàn tĩnh và Cân bằng động Bánh công tác

Lá cánh cong (Backward) được chép góc tỉ mỉ, hàn Mig/Tig kín với mâm cánh. Đây là bước quan trọng nhất: Cánh quạt được đưa lên máy cân bằng động vi tính. Máy quay ở vòng tua 3000 rpm để phát hiện các sai số trọng lượng chỉ vài gram, sau đó thợ đắp thêm các miếng chì đối trọng. Đảm bảo quạt không rung động dù chỉ 1mm.

Bước 5: Sơn tĩnh điện Epoxy bảo vệ

Toàn bộ vỏ thép, cánh quạt, bệ đỡ được nhúng qua bể axit tẩy rỉ sét, làm sạch bề mặt rồi đưa vào lò phun sơn tĩnh điện sấy ở 200°C. Lớp sơn này siêu cứng, chịu nhiệt, chống axit và đặc biệt là ngăn không cho dầu mỡ bám dính sâu vào kim loại.

Bước 6: Lắp ráp cơ khí và Tích hợp Motor

Động cơ điện (ABB, Teco, Vihem lõi đồng 100%) được lắp lên bệ. Nếu là chạy gián tiếp, tiến hành cân chỉnh độ đồng tâm của puly, căng đai curoa đúng lực, bơm mỡ bò chịu nhiệt vào gối đỡ SKF.

Bước 7: Test Run (Chạy rà nghiệm thu tại xưởng)

Quạt được cấp điện chạy thử liên tục 4 tiếng. Kỹ sư đo các thông số: Dòng điện (Ampe) xem có quá tải không, Đo độ rung tốc độ (mm/s), Đo tiếng ồn (dB). Nếu mọi chỉ số đạt ngưỡng an toàn, quạt được đóng gói bọc màng co.

Bước 8: Thi công lắp đặt và Bàn giao tại Công trình

Đội thợ thi công lành nghề của Dobaco vận chuyển quạt đến công trình. Tiến hành treo giá đỡ ti ren loxo giảm chấn, đặt quạt, kết nối bạt chống cháy mềm với đường ống gió (ngăn truyền rung động), đấu nối tủ điện điều khiển. Cuối cùng, bật bếp mồi khói và bật quạt để chủ đầu tư nghiệm thu mắt thấy, tai nghe sự hiệu quả tuyệt đối.

Đơn Vị Bán Quạt Ly Tâm Hút Mùi Uy Tín, Giá Rẻ – Dobaco

Dobaco là một trong những đơn vị uy tín chuyên cung cấp và phân phối quạt ly tâm hút mùi với nhiều loại khác nhau, từ quạt công suất nhỏ đến các loại quạt công nghiệp lớn, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng trong các lĩnh vực như thông gió, hút mùi, xử lý khí thải, và các ứng dụng công nghiệp khác.

Lý Do Chọn Mua Quạt Ly Tâm Hút Mùi Tại Dobaco:

• Sản Phẩm Chất Lượng Cao
  Dobaco cung cấp các loại quạt ly tâm hút mùi được sản xuất từ các vật liệu bền bỉ, đảm bảo hoạt động hiệu quả trong nhiều điều kiện khác nhau. Các sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế và có độ bền cao, đảm bảo hiệu suất làm việc lâu dài, mang đến không gian sạch sẽ và thoáng mát.
• Giá Cả Cạnh Tranh
  Dobaco cam kết cung cấp quạt ly tâm hút mùi với mức giá hợp lý và cạnh tranh trên thị trường. Với việc nhập khẩu trực tiếp và phân phối từ các nhà sản xuất lớn, Dobaco có thể đảm bảo giá thành thấp mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm vượt trội.
• Đa Dạng Mẫu Mã
  Dobaco cung cấp nhiều loại quạt ly tâm hút mùi với các tính năng và công suất khác nhau. Bạn có thể lựa chọn quạt phù hợp với nhu cầu sử dụng, từ quạt có công suất nhỏ cho các gia đình hoặc nhà hàng nhỏ, đến các quạt công nghiệp với yêu cầu hút mùi và lưu lượng không khí lớn cho các hệ thống bếp công nghiệp.
• Dịch Vụ Tư Vấn Chuyên Nghiệp
  Đội ngũ nhân viên tư vấn của Dobaco có kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp quạt ly tâm hút mùi và sẽ hỗ trợ bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho hệ thống của mình. Họ sẽ tư vấn chi tiết về công suất, hiệu suất, và các yếu tố cần lưu ý khi sử dụng quạt để đảm bảo hiệu quả tối ưu trong việc hút mùi.
• Bảo Hành và Hỗ Trợ Kỹ Thuật
  Dobaco cung cấp dịch vụ bảo hành cho tất cả các sản phẩm quạt ly tâm hút mùi. Đồng thời, công ty cũng cung cấp dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật, bảo trì và sửa chữa quạt nếu cần thiết, giúp bạn yên tâm sử dụng lâu dài và hiệu quả.
• Giao Hàng Nhanh Chóng
  Với hệ thống kho bãi rộng và mạng lưới vận chuyển phủ sóng toàn quốc, Dobaco cam kết giao hàng nhanh chóng, đảm bảo đúng tiến độ và giúp bạn tiết kiệm thời gian.

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP ĐÔNG BẮC
MST: 0102373360 | ĐKKD số: 0102373360 cấp ngày 21-09-2007
VPGD: Số 38 P.Thịnh Liệt, Q.Hoàng Mai, TP.Hà Nội
Nhà Máy SX: Khu công nghiệp Liên Phương, Thường Tín, Hà Nội
Tel: 024 6328 1925 | Hotline: 0984 249 686 | Fax: 024 3559 2935
Zalo: 0984.249.686
Email: quatdongbac@gmail.com
Website: dobaco.vn

Câu hỏi thường gặp

Dưới đây là 5 câu hỏi kinh điển nhất mà các kỹ sư Dobaco thường xuyên giải đáp cho chủ đầu tư:

1. Quạt ly tâm hút mùi – Dobaco có dễ dàng lắp đặt không?

Đa phần các mẫu quạt mini và tầm trung được Dobaco thiết kế dạng module rất gọn, đế có đục sẵn các lỗ bulong chờ để bắt vít vào giá đỡ. Tuy nhiên, với đặc thù máy hút khói ly tâm rất nặng và có mô men xoắn khởi động lớn, việc lắp đặt đòi hỏi kỹ thuật cao (tính toán kết cấu chịu lực của trần, đi dây điện động lực an toàn, treo lò xo giảm chấn). Nếu bạn không có đội ngũ cơ điện M&E riêng, hãy để kỹ thuật viên lành nghề của Dobaco đảm nhận trọn gói để đảm bảo an toàn tuyệt đối.

2. Quạt ly tâm hút mùi – Dobaco có tiếng ồn không? Làm sao để giảm ồn?

Sự thật cơ học là bất kỳ quạt nào tạo ra lưu lượng gió khổng lồ đều sinh ra tiếng rít gió. Tuy nhiên, quạt Dobaco được cân bằng động hoàn hảo nên không có tiếng ồn do rung lắc cơ khí, chỉ có tiếng ồn gió. Để xử lý âm thanh gió này khu vực nhà hàng, Dobaco thường trang bị hộp bọc tiêu âm bông khoáng quanh thân quạt, gắn ống giảm thanh (silencer) ở hai đầu hút/đẩy và sử dụng bạt mềm chống rung kết nối với ống tôn. Qua đó, tiếng ồn được triệt tiêu đến mức êm ái nhất.

3. Quạt ly tâm hút mùi – Dobaco cần bảo dưỡng như thế nào để bền bỉ?

Kẻ thù lớn nhất của quạt hút mùi là dầu mỡ. Để duy trì tuổi thọ hàng chục năm:

• Hàng ngày/tuần: Vệ sinh thật sạch các lưới lọc mỡ tại chụp hút inox để chặn mỡ bay vào ống.
• Mỗi 3-6 tháng: Mở cửa kiểm tra (inspection door) trên thân vỏ vỏ ốc sên, dùng dung dịch kiềm chuyên dụng xịt rửa sạch lớp mỡ bám trên các nan cánh quạt (để tránh mất cân bằng động).
• Mỗi 6 tháng: Kiểm tra độ căng của dây curoa (với dòng gián tiếp), bơm thêm mỡ bò chịu nhiệt độ cao vào hai vú mỡ của gối đỡ vòng bi trục.

4. Có thể điều chỉnh tốc độ hút của quạt ly tâm hút mùi được không?

Hoàn toàn có thể. Dobaco luôn khuyến nghị khách hàng tích hợp thêm Tủ điện có thiết bị Biến tần (Inverter). Biến tần cho phép đầu bếp dễ dàng xoay núm vặn để điều chỉnh tốc độ quay của motor nhanh hay chậm tùy theo số lượng lượng món ăn đang chế biến. Điều này không chỉ giúp giảm tiếng ồn vào giờ vắng khách mà còn tiết kiệm được 30-40% chi phí điện năng tiêu thụ.

5. Dấu hiệu nào cho thấy quạt ly tâm đang bị lỗi và cần gọi thợ bảo hành khẩn cấp?

Hãy tắt CB (cầu dao) quạt ngay lập tức nếu bạn phát hiện 3 dấu hiệu sau:

• Quạt rung lắc rất mạnh, làm rung cả hệ thống đường ống và tường gạch. (Nguyên nhân: Mỡ bám vón cục làm lệch tâm cánh quạt, hoặc vỡ đạn bạc).
• Có tiếng kêu kim loại va đập chát chúa bên trong vỏ. (Nguyên nhân: Khớp nối lỏng, cánh cạ vào vỏ do mòn gối đỡ).
• Motor nóng ran, có mùi khét lẹt của vecni cháy, tủ điện liên tục nhảy rơ le nhiệt. (Nguyên nhân: Quá tải, nghẹt ống, motor kẹt mỡ không tản nhiệt được).

Với hiệu suất cao, tiện lợi và thiết kế hiện đại, sản phẩm này đã được khẳng định là một trong những lựa chọn hàng đầu trên thị trường. Hãy đến với Dobaco ngay hôm nay để trải nghiệm sự tuyệt vời của nó.

Tìm hiểu thêm về quạt ly tâm hút mùi – Dobaco và các mẫu sản phẩm tại trang web chính thức của chúng tôi. Hãy đảm bảo rằng không gian nhà bếp của bạn luôn sạch sẽ, thoáng mát và không còn mùi hôi khó chịu.