Kinh doanh đồ nướng luôn là mảng ẩm thực siêu lợi nhuận, nhưng khói bụi độc hại lại là “kẻ thù” khiến nhiều chủ quán đau đầu vì bị cư dân phàn nàn hoặc chính quyền xử phạt. Các hệ thống hút khói truyền thống thường cồng kềnh, tốn kém và cố định, không phù hợp với các mô hình kinh doanh linh hoạt. Xe đẩy nướng không khói đa năng DBH – KL-SK ra đời để xóa bỏ mọi rào cản đó. Bằng việc đưa toàn bộ hệ thống lọc tĩnh điện công nghiệp vào trong một thiết kế xe đẩy tinh gọn, DBH – KL-SK không chỉ giúp bạn nướng thực phẩm sạch sẽ mà còn tạo nên hình ảnh kinh doanh chuyên nghiệp, hiện đại, thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
1. Xe đẩy nướng không khói đa năng DBH – KL-SK là gì?
DBH – KL-SK là dòng xe nướng tích hợp sẵn hệ thống lọc tĩnh điện mini bên trong thân máy. Thiết bị này thu gom và xử lý khói dầu ngay tại mặt bếp, giúp việc nấu nướng diễn ra sạch sẽ mà không cần lắp ống thoát khí, cực kỳ phù hợp cho không gian kín hoặc khu vực đông dân cư.
Xe đẩy nướng không khói DBH – KL-SK (Model SK – Smokeless Kitchen) là một hệ thống xử lý khí thải thu nhỏ được gắn trên bánh xe. Thay vì xả thẳng khói ra môi trường như các bếp nướng truyền thống, luồng khí mang theo bụi than và hơi mỡ sẽ được quạt hút mạnh mẽ kéo xuống khoang lọc bên dưới thân xe. Tại đây, công nghệ điện trường sẽ “bắt giữ” hoàn toàn các hạt ô nhiễm.
Sản phẩm này đặc biệt phù hợp cho các mô hình kinh doanh F&B thời đại mới: từ các quầy Line trong khách sạn 5 sao, các gian hàng tại trung tâm thương mại cho đến những xe đẩy bán thịt xiên nướng lưu động. DBH – KL-SK không chỉ là công cụ nấu nướng, nó là giải pháp bảo vệ uy tín và thương hiệu của người kinh doanh trước những tiêu chuẩn môi trường ngày càng khắt khe.
2. Cấu tạo, nguyên lý hoạt động và ứng dụng
Cấu tạo xe gồm mặt bếp, quạt hút ly tâm, phin lọc tĩnh điện tấm phẳng và bộ nguồn cao áp. Khói dầu được hút vào khoang xử lý, bị ion hóa và bám chặt vào các bản cực thu, khí sạch sau đó được xả ra dưới gầm xe.
2.1. Cấu tạo chi tiết
- Vỏ thân xe: Được làm từ Inox 304 hoặc 201 dày 1.2mm – 1.5mm, chấn gấp bằng máy CNC, tạo sự vững chắc và thẩm mỹ.
- Mặt bếp nướng: Tùy chọn bếp than sạch, bếp điện hoặc bếp gas tiêu chuẩn công nghiệp.
- Hệ thống phin lọc tĩnh điện (ESP Cell): Cấu tạo dạng tấm phẳng (Plate) bằng hợp kim nhôm, dễ dàng tháo rời để vệ sinh định kỳ.
- Bộ nguồn cao áp (Power Pack): Thiết kế chuyên biệt cho xe đẩy, có khả năng chống ẩm và chống nhiễu điện từ.
- Quạt hút ly tâm: Động cơ lõi đồng, vận hành êm ái với độ sụt áp thấp.
2.2. Nguyên lý hoạt động
Quá trình xử lý diễn ra hoàn toàn khép kín:
- Thu gom: Khói phát sinh từ mặt bếp được quạt hút kéo xuống khoang lọc.
- Ion hóa: Các hạt bụi khói đi qua vùng điện trường và bị nạp điện tích.
- Bắt giữ: Lực tĩnh điện đẩy các hạt đã nạp điện bám chặt vào tấm cực thu.
- Xả sạch: Dòng không khí trong suốt đi qua cửa xả dưới gầm xe, hoàn toàn không còn khói đen và mùi khét nặng.
2.3. Ứng dụng
Ứng dụng của Xe Đẩy Nướng Không Khói Đa Năng DBH – KL-SK:
- Dùng để nướng thực phẩm không khói như thịt, hải sản, rau củ, giúp hạn chế ám mùi và ô nhiễm không khí
- Phù hợp cho gia đình tổ chức tiệc BBQ tại sân vườn, ban công, sân thượng
- Ứng dụng trong quán nướng, quán ăn nhỏ, quán BBQ ngoài trời cần thiết bị gọn gàng, dễ di chuyển
- Sử dụng cho sự kiện, hội chợ, tiệc ngoài trời, team building, camping
- Phục vụ dịch vụ ăn uống lưu động (catering), bán đồ nướng di động
- Phù hợp cho homestay, resort, farmstay phục vụ trải nghiệm nướng BBQ cho khách
- Có thể dùng trong khu dân cư, khu đông người nhờ thiết kế giảm khói
- Hỗ trợ chuẩn bị và chế biến thực phẩm nhanh chóng nhờ thiết kế xe đẩy đa năng, tích hợp không gian để dụng cụ và nguyên liệu
Xe đẩy nướng không khói DBH – KL-SK
3. Các mã và dòng sản phẩm DBH – KL-SK phổ biến
DOBACO cung cấp các mã từ DBH – KL-SK01 (bếp đơn) đến DBH – KL-SK03 (hệ thống lớn). Khách hàng có thể lựa chọn dòng dùng điện hoàn toàn cho trong nhà hoặc dòng dùng than sạch cho các món nướng truyền thống cần hương vị đặc trưng.
| Model | Kích thước LWH (mm) | Số lượng phin tổ ong / bộ nguồn | Trọng lượng (kg) | Công suất (W) |
| DBH-KL-SK-I-1500Y | 15008501400 | 1/1 | 200 | 850 |
| DBH-KL-SK-II-1700Y | 17008501400 | 1/2 | 240 | 850 |
| DBH-KL-SK-II-2000Y | 20008501400 | 2/2 | 260 | 1550 |
| DBH-KL-SK-III-2000Y | 20008501400 | 2/3 | 275 | 1850 |
| DBH-KL-SK-III-2200Y | 22008501400 | 3/3 | 295 | 2200 |
| DBH-KL-SK-III-2500Y | 25008501400 | 3/3 | 320 | 2250 |
| DBH-KL-SK-IV-3000Y | 30008501400 | 4/4 | 350 | 2700 |
4. Giá của sản phẩm xe đẩy nướng không khói DBH – KL-SK
Giá xe đẩy DBH – KL-SK thường dao động từ 18 triệu đến 45 triệu đồng. Mức giá này phản ánh chất lượng vật liệu Inox, công nghệ lọc tĩnh điện và linh kiện bộ nguồn nhập khẩu đạt chuẩn. Mua tại DOBACO giúp bạn tiết kiệm 15-20% chi phí trung gian.
Thực tế, xe đẩy DBH – KL-SK không chỉ đơn thuần là một chiếc bếp nướng, mà là một hệ thống xử lý khí thải di động hoàn chỉnh. Do đó, giá thành của sản phẩm được cấu thành từ nhiều linh kiện công nghệ cao. Dưới đây là phân tích chi tiết các phân khúc giá và yếu tố ảnh hưởng:
4.1. Khoảng giá tham khảo theo quy mô (Cập nhật 2026)
Tại DOBACO, chúng tôi cung cấp các dòng xe DBH – KL-SK từ phổ thông đến cao cấp với các mức giá định định hướng như sau:
- Dòng DBH – KL-SK Mini (Dài 1m – 1.2m): Giá từ 25.000.000 – 35.000.000 VNĐ. Phù hợp cho các quán ăn vỉa hè cao cấp, xe đẩy bán đồ nướng lưu động hoặc các quán bún chả quy mô nhỏ.
- Dòng DBH – KL-SK Standard (Dài 1.5m – 1.8m): Giá từ 38.000.000 – 52.000.000 VNĐ. Đây là dòng bán chạy nhất, tích hợp bộ lọc tĩnh điện công suất trung bình, phù hợp cho các nhà hàng BBQ ngoài trời, quán nướng sân vườn.
- Dòng DBH – KL-SK Premium (Dài >2m hoặc thiết kế riêng): Giá từ 55.000.000 – 70.000.000 VNĐ+. Dòng này thường tích hợp thêm công nghệ khử mùi UV, lọc Carbon và sử dụng 100% Inox 304 dày dặn, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các khách sạn 5 sao hoặc khu nghỉ dưỡng.
4.2. Các yếu tố quyết định đến giá thành xe đẩy DBH – KL-SK
Để quý khách hàng hiểu rõ tại sao có sự chênh lệch mức giá, DOBACO xin liệt kê 4 yếu tố cốt lõi:
Công nghệ lọc tĩnh điện (ESP) tích hợp:
- Xe sử dụng phin lọc Single Pass (lọc 1 lần) có giá thành vừa phải.
- Xe sử dụng phin lọc Double Pass (lọc 2 lần) cho hiệu suất khử khói 99.9% sẽ có giá cao hơn do gấp đôi số lượng phin và bộ nguồn cao áp.
Vật liệu chế tạo khung vỏ:
- Inox 201: Giá rẻ hơn nhưng dễ bị hoen gỉ sau thời gian dài tiếp xúc với muối và mắm.
- Inox 304: DOBACO khuyến khích sử dụng loại này để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống ăn mòn tuyệt đối, giúp xe luôn sáng bóng như mới.
Hệ thống khử mùi bổ trợ:
- Nếu chỉ lọc khói (hạt bụi mịn), giá sẽ thấp hơn.
- Nếu tích hợp thêm đèn UV khử mùi hoặc tầng lọc Carbon hoạt tính để xử lý mùi khét đặc trưng của mỡ cháy, chi phí sẽ tăng thêm từ 5 – 10 triệu đồng.
Tính năng di động và tiện ích:
Hệ thống bánh xe chịu tải nặng có khóa, ngăn kéo chứa đồ, hệ thống đèn LED trang trí và bảng điều khiển thông minh tích hợp biến tần (VFD) để điều chỉnh lực hút theo lượng khói thực tế.
5. So sánh giá và chất lượng giữa các bên bán hiện nay
DOBACO nổi trội hơn các đơn vị như Phương Linh hay Tomeco ở mảng xe đẩy nhờ khả năng “may đo” linh hoạt và linh kiện phin lọc luôn sẵn có. Giá thành của DOBACO rẻ hơn hàng nhập khẩu vì không chịu thuế nhập khẩu máy nguyên chiếc và chi phí thương hiệu nước ngoài.
| Tiêu chí | DOBACO (DBH – KL-SK) | Hàng nhập khẩu (Trung Quốc) | Các đơn vị thương mại khác |
| Giá thành | Cực kỳ cạnh tranh (Giá xưởng) | Trung bình (Nhiều phí ẩn) | Cao (Qua trung gian) |
| Chất lượng Inox | Inox 304 dày 1.2 – 1.5mm | Thường dùng Inox mỏng 0.8mm | Đa dạng nhưng khó kiểm soát |
| Linh kiện điện | Chuẩn công nghiệp, dễ thay | Khó tìm linh kiện thay thế | Tùy lô hàng |
| Bảo trì | Trực tiếp từ nhà máy (24h) | Chậm (Phụ thuộc linh kiện nhập) | Trung bình |
| Tùy biến | Rất cao (Sản xuất theo yêu cầu) | Không thể tùy biến | Hạn chế |
6. So sánh các loại Xe Đẩy Nướng Không Khói Đa Năng DBH – KL-SK cùng loại
So với xe nướng dùng nước, DBH – KL-SK sạch sẽ và lọc bụi mịn tốt hơn. So với hệ thống hút khói cố định tại bàn, DBH – KL-SK linh hoạt hơn về vị trí và không tốn hàng chục triệu đồng tiền thi công ống gió, phù hợp cho mô hình kinh doanh vốn ít lãi nhanh.
| Đặc điểm | DBH – KL-SK (Lọc tĩnh điện) | Xe nướng lọc nước (Wet) | Bếp hút khói tại bàn |
| Hiệu quả khử khói | 98% (Xử lý được bụi mịn) | 60 – 70% (Chỉ bụi thô) | 90% (Thổi đi nơi khác) |
| Độ sạch mặt bằng | Khô ráo, sạch sẽ | Dễ đọng nước, trơn trượt | Sạch tại bàn nướng |
| Tính linh động | Rất cao (Có bánh xe) | Cao | Không có (Cố định) |
| Chi phí lắp đặt | Không tốn kém | Không tốn kém | Rất cao (Ống gió, quạt tổng) |
7. Cách chọn Xe Đẩy Nướng Không Khói Đa Năng phù hợp
Hãy chọn xe dựa trên tổng lưu lượng gió (m3/h) phù hợp với lượng khói phát sinh từ thực phẩm. Ưu tiên các dòng có phin lọc dạng tấm dễ tháo rời và bộ nguồn có chức năng tự ngắt an toàn để đảm bảo vận hành bền bỉ trong môi trường kinh doanh liên tục.
Để chọn được sản phẩm ưng ý, khách hàng cần lưu ý 3 yếu tố then chốt:
- Dựa trên thực đơn: Nếu thực đơn gồm nhiều món nầm, lòng hoặc thịt ba chỉ (nhiều mỡ), lượng khói sẽ rất lớn. Khi đó cần chọn dòng có phin lọc diện tích bề mặt lớn hoặc dòng Double Pass (2 tầng lọc) để đảm bảo đầu ra khí sạch 100%.
- Dựa trên mặt bằng: Nếu bán ở khu phố đi bộ chật hẹp, hãy chọn mẫu xe có chiều rộng tối ưu để dễ di chuyển qua đám đông. Nếu đặt tại sảnh khách sạn, hãy chú trọng vào tính thẩm mỹ và độ ồn của quạt hút.
- Kiểm tra phin lọc: Luôn yêu cầu phin lọc làm bằng nhôm hoặc inox dày. Phin lọc mỏng dễ bị biến dạng khi vệ sinh bằng máy áp lực cao, dẫn đến hỏng điện trường sau thời gian ngắn sử dụng.
8. Quy trình sản xuất và thi công tại DOBACO
Quy trình của DOBACO bao gồm thiết kế mô phỏng luồng khí trên phần mềm 3D, gia công Laser CNC thép tấm và lắp ráp bo mạch điện tử cao áp. Mọi sản phẩm đều được chạy thử nghiệm nướng khói thực tế 24h trước khi bàn giao nhằm đảm bảo an toàn và hiệu suất.
Quy trình khép kín đảm bảo chất lượng “Made in Vietnam” đạt chuẩn quốc tế:
- Thiết kế & Mô phỏng: Kỹ sư sử dụng phần mềm chuyên dụng để tính toán vận tốc gió qua phin lọc. Đây là “vận tốc vàng” để hạt khói bị bắt giữ tốt nhất.
- Gia công cơ khí: Sử dụng máy cắt Laser Fiber và máy chấn thủy lực CNC đảm bảo ít sai số. Các góc cạnh được mài nhẵn để đảm bảo an toàn cho đầu bếp khi thao tác.
- Sản xuất bộ phận lọc: Các tấm cực được lắp ghép thủ công và kiểm tra khoảng cách bằng thước kẹp điện tử, đảm bảo điện trường phân bổ đều, không gây đánh lửa cục bộ.
- Kiểm tra chất lượng (QC): Sản phẩm được nạp điện liên tục ở mức 15kV để kiểm tra độ bền cách điện của sứ gốm. Sau đó, tiến hành nướng thử thực phẩm có nồng độ dầu mỡ cao để kiểm chứng hiệu quả lọc.
- Đóng gói & Giao hàng: Xe được bọc màng PE chống trầy xước và vận chuyển đến tận nơi bằng xe tải chuyên dụng của DOBACO.
9. Đơn vị sản xuất và thi công uy tín – DOBACO
DOBACO là nhà sản xuất quạt công nghiệp và thiết bị lọc tĩnh điện hàng đầu Việt Nam với hơn 19 năm kinh nghiệm. Chúng tôi cam kết mang đến giải pháp xe đẩy nướng không khói trọn gói với chất lượng đạt chuẩn quốc tế và dịch vụ bảo trì tận tâm nhất trên toàn quốc.
Tại sao khách hàng dự án luôn chọn DOBACO?
- Năng lực sản xuất mạnh mẽ: Chúng tôi làm chủ 100% công nghệ từ vỏ máy đến bo mạch nguồn cao áp, không phụ thuộc vào nguồn hàng ngoại nhập, giúp linh hoạt sửa chữa và thay thế linh kiện ngay lập tức.
- Giá gốc tại xưởng: Khách hàng không phải chịu chi phí trung gian, chi phí mặt bằng showroom hay phí thương hiệu quá cao.
- Giải pháp “may đo”: Chúng tôi hiểu mỗi không gian bếp là khác nhau. DOBACO sẵn sàng thiết kế riêng từng xe đẩy theo kích thước mặt bằng và công suất hút thực tế của quý khách.
- Uy tín khẳng định: Hàng ngàn xe nướng DBH – KL-SK đang vận hành tại các chuỗi nhà hàng lớn và các khu phố ẩm thực trên toàn quốc là minh chứng rõ nhất cho chất lượng.
CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP ĐÔNG BẮC
- MST: 0102373360 | ĐKKD số: 0102373360 cấp ngày 21-09-2007
- VPGD: Số 38 P. Thịnh Liệt, Q. Hoàng Mai, TP. Hà Nội
- Nhà Máy SX: Khu công nghiệp Liên Phương, Thường Tín, Hà Nội
- Tel: 024 6328 1925 | Hotline: 0984 249 686 | Fax: 024 3559 2935
- Zalo: 0984.249.686
- Email: quatdongbac@gmail.com
- Website: dobaco.vn
10. Câu hỏi thường gặp – FAQ
1. Xe đẩy nướng không khói có lọc được mùi hành tỏi chiên không?
Hệ thống lọc tĩnh điện xử lý cực tốt khói (phần nhìn thấy). Đối với các mùi gia vị nồng, DOBACO khuyến nghị khách hàng tích hợp thêm tầng lọc Carbon hoạt tính để khử mùi đạt hiệu quả trên 90%.
2. Vệ sinh xe có tốn thời gian không?
Mỗi buổi tối sau khi kết thúc bán hàng, bạn chỉ mất khoảng 10-15 phút để tháo phin lọc và ngâm rửa. Phần vỏ Inox chỉ cần lau bằng khăn ẩm là sạch bóng.
3. Máy có gây giật điện không khi trời mưa?
Không. Bộ nguồn cao áp được đặt trong khoang kín chống nước và có hệ thống tiếp địa an toàn. Tuy nhiên, khi trời mưa to, bạn nên có mái che để bảo vệ tuổi thọ linh kiện điện tử.
4. Dùng bếp than trên xe này có an toàn phòng cháy không?
Rất an toàn. DBH – KL-SK có khay chứa tro riêng biệt và hệ thống lưới lọc sơ cấp giúp chặn tia lửa trước khi khí đi vào phin lọc tĩnh điện.
5. DOBACO có bảo hành tận nơi không?
Có. Với các khách hàng tại khu vực Hà Nội và TP.HCM, chúng tôi hỗ trợ bảo hành tận nơi trong vòng 24h. Với các tỉnh thành khác, chúng tôi hỗ trợ gửi linh kiện hỏa tốc và hướng dẫn qua Video call chuyên sâu.
BẠN MUỐN KINH DOANH ĐỒ NƯỚNG SẠCH – HIỆN ĐẠI – ĐẦY LỢI NHUẬN?
LIÊN HỆ NGAY DOBACO để nhận tư vấn giải pháp xe nướng DBH – KL-SK tối ưu nhất!
- Hotline: 0984 249 686 | Website: dobaco.vn
- VPGD: Số 38 P.Thịnh Liệt, Q.Hoàng Mai, TP.Hà Nội.
Chúng tôi cam kết sản phẩm trên được sản xuất/ lắp ráp chính hãng tại nhà máy của DOBACO. Toàn bộ sản phẩm của chúng tôi đều được cam kết bảo hàng chính hãng tại nhà máy ít nhất 12 tháng, và có thể lâu hơn tùy yêu cầu của khách hàng. Mọi sự cố liên quan đến sản phẩm đều được giải quyết trong vòng 48h. Hotline hỗ trợ 24/7: 0984 249 686; Email: bangtaidongbac@gmail.com. Vui lòng tham khảo chính sách bảo hành và chính sách đổi trả hàng.
